限定販売のマラサダ
2008年09月17日
私は、ハワイに行ったら必ず食べます、マラサダを。
日本でもたまに無性に食べたくなるのですが、
限定販売のマラサダを見つけました。
プレーンとクリームとチョコクリームの3種類。
まずは外観から。
クリームとチョコクリームにはフランボワーズジャムがうっすらと挟まっています。
断面図はこんな感じ。
食べてみた感想は、「パンやさんのドーナツ」。
ハワイのマラサダと比べると、
出来たてを買ったわけではないので、単純に比較はできませんが、
一口食べたところでは、「ハワイのマラサダの方がサクッとモチっとしてるな」
という感じでした。
もし可能ならば、揚げたてを食べてみたいですね。
チョコクリームにフランボワーズジャムを組み合わせるところなどは、
日本人ならではのアレンジな気がします、手間ひまかけてる。
日本人好みに甘さ控えめで生地も軽いけれど、
クリームにもひと工夫があって存在感があります。
これを食べながら、次の渡ハに想いをするのも楽しいですね。
9月22日までの限定販売のようですので、
ハワイ好き、スイーツ好き、ISETAN好きはぜひ一度お試しを。
■伊勢丹新宿店本館地下1階
「アンデルセン」デリ・エ・ブーラジュリー
プレーン1個¥168 クリーム/チョコクリーム1個¥189円




