今回ご紹介するのもテイクアウトのみ、その名も「ウェル・ベントー」という小さなお店ですが、夜の９時まで開いているのでランチだけでなく夕食にもＯＫ、いただけるお料理もプレートランチというカテゴリーでくくってしまうにはもったいないほどの上出来のお味です。

少し前置きをさせていただくと、このお店もまたご近所のモイリイリにあり、有名な自然食品店「ダウントゥーアース」やハワイ大学が近くにあるという場所 柄、菜食主義の人、スローフードやロハスな暮らしを実践している人達がかなり多く住んでいる地域です。そのため健康食ブームになるもっと以前から、身体に 良いものを美味しくをモットーにしていたこのお店は隠れた名店として知られていたのです。ところが事情があって惜しまれつつも閉店したのが１年ちょっと前 のことでした。あの味がまた食べたいと思っていた人は数知れませんが、そんな中味の復活に立ち上がったカップルがいたのです。彼は長年シェフとしての実績 を重ね、彼女は栄養士としての資格を持つ食の専門家、そんな二人はしばらくの間前オーナーについてしっかりと修行し、以前よりもパワーアップしたメニュー でお店を再開することに成功しました。

「ウェル・ベントー」とはいかにも身体に良さそうな名前ではないですか。かといって味気ない菜食主義の人用だけのメニューではないのがここのスゴイとこ ろ。肉や魚もちゃんとあって万人を満足させてくれるのです。アメリカでもゼン（禅）ブームの昨今、メニューには”禅マクロバイオティック”、”テンペ” や” セイタン”、豆腐といった言葉が並んでいて、身体の中から健康になるぞという気持ちにさせてくれます。３種類の味付けから選べるグリルチキン、ハンバーグ やステーキにサーモン、また本日のお魚としてカジキマグロやキハダマグロなどがメニューに載ることもあり、充実の品揃えと言えます。

上手に炊けた香ばしい玄米の上にはグレービーソース様のものがかかっていますが、これはギリシャや中近東料理によくある”タヒネ”（主にヒヨコ豆と白ゴマ のペースト）をベースにしたこの店特製のソースで、プレートランチにはグレービーソースが欠かせないという人も大満足のヘルシーなものです。付け合せとし てコールスローとマカロニサラダ、そしてグリルした野菜が添えられていますが、どれもあっさりとした優しい味付けでありながら野菜本来の甘みや旨味を引き 出した一品で、日本人としてはグリルしたゴボウってこんなに美味しかったんだと目からウロコ状態になること請け合いです。

日本語のメニューもあり、既に広告媒体での露出も見かけるようになりましたが、あらためて日本からの観光客にもハワイで美味しくて身体に良いものを食べて いただきたいという新オーナーの心意気を伝えたくてご紹介しました。是非ご賞味下さい。

注文を受けてから丁寧に作るお弁当は少し時間がかかります。事前に電話で注文してから取りに行くことをお勧めします。

by　Sylvie