高級コンドの建設など開発めまぐるしいワード地区ですが、先日ワードセンターに私が待ち焦がれていたショップがついにオープンしました。Satura Cakesというこのお店は、日本と同じようなケーキやお菓子が食べられるというお店です。

日 本の食べ物は比較的手に入りやすいハワイですが、どうしても見つからないもの、それはおいしいパン屋さんとケーキ屋さんです(昔の日本風のお店ならありま すが・・・)。それが、今回のお店はパティシェが東京の有名ケーキショップ、｢アニバーサリー｣出身と聞き、いやがおうにも期待せずにはいられませんでし た。ちなみにオーナーは東大、ハーバード大卒だそうです。ハワイ1号店は昨年末にダウンタウンのハーバーコートに開店していたことや、その評判がなかなか だというのも風の噂に聞いていたので、ますます近所のワード店の開店を待ち望んでいました。

開 店日の夕方、早速旦那とお店へ。明るい店内にはテーブルもあり、カウンターの奥にはエスプレッソマシーンが。ここでお茶を飲みながらケーキを食べられるん ですね。今回は夕食前なので、ケーキだけお持ち帰りすることに。ガラスのショーケースには、日本のお店のように、きれいにケーキが並んでいます。


迷った挙句、定番のショートケーキ、ガトーショコラ、ハワイではなかなかお目にかかれないミルクレープ、それにマンゴーティラミスを選択。レジの方へ進む と、ケーキの隣のガラスケースにはペストリー達がこれまたおいしそうに並んでいます。実は、私がこのお店を楽しみにしていた一番の理由はこのペストリー類 なのです。

ク ロワッサンやデニッシュは、生地のサクサク感を楽しむものですが、ここハワイ（アメリカ全体？）ではビニール袋に入って売られていてふにゃふにゃにやわら かいものだと思われているのではないでしょうか。某高級ホテルの朝食のクロワッサンやデニッシュも、焼き立てとはいえサクサクとは程遠いものです。でもこ のお店なら、もしかしたらサクサクのペストリーを出してくれるのではないか、と期待していました。

ショー ケースには2種類のデニッシュ、通常のクロワッサンなどが並んでいましたが、その中に私の大好物があるのを発見してしまいました。アーモンドクロワッサン (クロワッサン・オ・ザマンド)です。見た目には、今までハワイで見た中で一番日本で食べていたものに近いです。もちろん即追加購入。するとお店の人は、 ビニール袋ではなく、クロワッサンだけ別に紙の袋に入れてくれました。これだけでも超驚き＆感動です。クロワッサンがシナシナになりません。

さ て、家に帰って夕食後、早速買ってきたケーキ達を頂きました。マンゴーティラミスが特に気に入りました。ガトーショコラもしつこすぎずおいしい。ショート ケーキとミルクレープは、まあ普通かな。そしてアーモンドクロワッサン。見た目に違わず、大変おいしかったです。ある意味予想以上でした。クロワッサンの 中にもアーモンドクリームがたっぷり、生地はサクサクパリパリ。あまりに気に入ったので、その後も2日に1度は購入しています。ミニ・チョコレート・アー モンドクロワッサンもお勧めです。

夜11時までオープンというのも、夕食後ちょっと甘いものが食べたくなったときの強い味方です。ハワイには、そんなに遅くまでやっているカフェがありませ んから…。これからちょくちょくお世話になりそうです。2月にはワイキキのロイヤルハワイアンショッピングセンターにもオープン予定です。

by Mahealani