「Kaimanahilaのたわごと…」その91
2007年10月17日
「The Bay 6-7」のOPENは10月27日になりそうです。
準備は足りないのですが、どれだけやっても完璧と言うことはないしやりながら、
造っていけば良いんじゃないかと・・・・・
ハワイアン的な考え方でいこうと思います。
緩い感じがコンセプトなので、温かい目で見守ってください。
準備は足りないのですが、どれだけやっても完璧と言うことはないしやりながら、
造っていけば良いんじゃないかと・・・・・
ハワイアン的な考え方でいこうと思います。
緩い感じがコンセプトなので、温かい目で見守ってください。
ドリンクはシャンパン、ワイン、ビール、モルトウイスキーなどなど
日本酒以外はあります。
バーテンダーも腕利きです、旬の果物を使ったカクテルなど得意です。
こんな感じのが飲みたいと言っていただければいかようにも。
彼の見た目にも要注目です。
料理は食材・・・・と言うコンセプトで良いモノがそろいました。
A5クラスの黒毛和牛、宮城の白金豚、ホロホロ鳥、今話題のステビア野菜などなど
最初からフルメニューとはいかないと思いますが・・・・
だんだん、育っていくと思います。
内装などもハワイ風ではありませんが、ハワイ好きの方なら気に入ってもらえると思います。
入り口からエキサイティングですよ・・・
私の好みだけで造った我が儘なお店ですがよろしく。
お楽しみに!!!!!!




