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「醤油チキン」はうまい!

2009年10月28日

"Kaimanahilaのレシピ”と題してお届けしているオリジナルレシピの第2シリーズです。
今回は簡単な「Kaimanahila風醤油チキン」です。

ハワイのBENTOに欠かせない「醤油チキン」。
ご飯にのせてどんぶりでも、酒のつまみでも、お弁当のおかずでも最高です。
実に簡単です。味は好みに合わせて調節してください。
ちょっと甘めがおいしいかな…
今回は、一緒に椎茸を煮込んでいます。

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(巻物とあわせてみました)

カルアピッグを作ります!

2009年10月21日

"Kaimanahilaのレシピ”と題してお届けしているオリジナルレシピの第2シリーズです。
今回は簡単な「Kaimanahila風カルアピッグ」です。

ハワイアンフードの定番”カルアピッグ”ですが、簡単に作ってみます。
手順は簡単ですが、時間だけはかかりますのであしからず。
カルアピッグは豚を蒸して、繊維に沿ってほぐしコンビーフ状にしたモノです。

カルアピッグを使って、「わさびマヨネーズサラダ」と「カルアピッグ&キャベツ」をご紹介します。
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